Μύδια Αχνιστά με Κρασί & Μαϊντανό

Κλασική μεσογειακή γεύση. Αρωματικός ατμός από λευκό κρασί και φρέσκο μαϊντανό δίνει στα μύδια μια ανεπανάληπτη γεύση που θυμίζει ελληνική ταβέρνα στο λιμάνι.

1. 01

   Βούτυρο & Αρωματικά

   Λιώστε βούτυρο, σοτάρετε κρεμμυδάκια και σκόρδο 3 λεπτά.

2. 02

   Βάση Κρασιού

   Ρίξτε κρασί, δάφνη, φλοιό λεμονιού. Βράστε 2 λεπτά.

3. 03

   Μαγείρεμα

   Προσθέστε μύδια, καλύψτε, μαγειρέψτε 6–8 λεπτά κουνώντας κάθε 2 λεπτά.

4. 04

   Φινίρισμα

   Αφαιρέστε κλειστά μύδια. Ρίξτε μαϊντανό, αλατοπιπερώστε.

5. 05

   Σερβίρισμα

   Σερβίρετε με ψωμί.