Μύδια Σαγανάκι

Το αγαπημένο μεζεδάκι κάθε ελληνικής ταβέρνας. Μύδια ψημένα σε κόκκινη σάλτσα με φέτα, ούζο και μπαχαρικά που μυρίζουν καλοκαίρι στο Αιγαίο.

1. 01

   Προθέρμανση

   Φούρνος 200°C.

2. 02

   Σάλτσα

   Σοτάρετε, προσθέστε ντομάτα, σιγοβράστε 10 λεπτά.

3. 03

   Ούζο

   Ρίξτε ούζο, αλατοπιπερώστε.

4. 04

   Μοντάρισμα

   Μύδια + σάλτσα + φέτα σε πήλινο.

5. 05

   Ψήσιμο

   15–18 λεπτά στους 200°C.

6. 06

   Σερβίρισμα

   Σερβίρετε με ψωμί.